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A BREVE SARA' INSERITO IL MENU' DELLE CENERI!
PER INIZIARE

Prosciutto crudo selezione “Taverna Longobarda” – 12,00 €

Selezione di salumi nostrani con giardiniera di stagione (per due persone) – 18,00 €

Sformatino di zucca con fonduta e mandorle tostate – 9,00 €

Battuta di manzo con spuma senapata e biscotto al parmigiano – 15,00 €

Scaloppa di Foie Gras con porcini trifolati e riduzione di mosto – 16,00 €

Carpaccio di Black Angus Australiano con misticanza e aceto di lamponi – 14,00 €

I PRIMI

Gnocchi di zucca, burro, nocciola e ricotta affumicata – 10,00 €

Più pasta che fagioli – 9,00 €

Polentina ripiena ai porcini su fonduta – 12,00 €

Taglietelle caserecce al ragù d’anatra – 12,00 €

Orzotto biologico con salsiccia – 10,00 €

 

Pane e coperto 2,50 €

N.B. Piatti a base di pesce solo su prenotazione.

I SECONDI

Maltagliata alla Longobarda – 15,00 €

Guancette di cinghiale brasate – 18,00 €

Frico della tradizione con polenta nostrana – 14,00 €

Costicine di vitello glassate con insalata di finocchi e arancia – 18,00 €

Costa di maialino e verze – 12,00 €

Degustazione di formaggi – 12,00 €

DALLE GRIGLIE

Costata di scottona Mazoy al hg. – 4,50 €

Tagliata di Black Angus Australiano Green Fed – 18,00 €

Filetto di manzo alla griglia – 23,00 €

Costicine di agnello alla griglia – 18,00 €

Spiedone di pollo nostrano – 12,00 €

CONTORNI
Patate al forno
Verza brasata
Radicchio di Treviso grigliato
Insalata verde
Insalata mista
Spinaci al burro
 
5,00 €

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