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PER INIZIARE

Prosciutto crudo selezione “Taverna Longobarda” – 12,00 €

Selezione di salumi nostrani con giardiniera di stagione (per due persone) – 18,00 €

Mini tortini alle verdure e salsa ai formaggi – 9,00 €

Battuta di manzo con spuma senapata e biscotto al parmigiano – 15,00 €

Scaloppa di Foie Gras con capriccio di radicchio e riduzione di mosto – 16,00 €

Carpaccio di Black Angus Australiano con misticanza e aceto di lamponi – 14,00 €

I PRIMI

Gnocchi di ricotta e erbe, burro, nocciola e ricotta affumicata – 10,00 €

Crema di asparagi e sfilacci di San Daniele – 9,00 €

Polentina ripiena ai porcini su fonduta – 12,00 €

Taglietelle caserecce al ragù d’anatra – 12,00 €

Orzotto biologico con salsiccia e radicchio Tardivo – 10,00 €

Crespelle di mais alla carnica – 9,00 €

Pane e coperto 2,50 €

N.B. Piatti a base di pesce solo su prenotazione.

I SECONDI

Filetto di manzo in crosta – 20,00€

Maltagliata alla Longobarda – 15,00 €

Guancette di cinghiale brasate – 18,00 €

Frico della tradizione con polenta nostrana – 14,00 €

Costicine di vitello con insalata di finocchi e arancia – 18,00 €

Fegato alla veneziana – 12,00 €

DALLE GRIGLIE

Costata di scottona Mazoy al hg. – 4,50 €

Tagliata di Black Angus Australiano Green Fed – 18,00 €

Filetto di manzo alla griglia – 23,00 €

Costicine di agnello alla griglia – 18,00 €

Spiedone di pollo nostrano – 12,00 €

CONTORNI
Patate al forno
Verza brasata
Radicchio di Treviso grigliato
Insalata verde
Insalata mista
Spinaci al burro
 
5,00 €

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